Tatlı Vatan filminin konusunda Kayseri’nin kuraklıktan mustarip bir köyünde, gençlerin hayalleri ve umutları geleceğe dair kaygılarla gölgelenmiştir. Tam bu dönemde, Almanya’da yaşayan Hüseyin, kızı Ceylan ile birlikte köye gelir. Hüseyin’in niyeti, ailesine miras kalan arsaları satıp köyle olan bağlarını tamamen koparmaktır. Köyün gençlerinden Cemil ve Osman ise Ceylan’ın gelişiyle büyük bir fırsat görür. İkisinin de hayali, onunla evlenip Almanya’ya giderek daha iyi bir hayat sürmektir. Ancak Ceylan’ın planları bambaşkadır. Şehirde büyüyen ve modern bir bakış açısına sahip olan Ceylan, köyün sıkıntılarını ve köylülerin çaresizliğini görmezden gelemez. Ceylan, köyde görev yapan idealist ziraat mühendisi Erkin ile yakınlaşır. Erkin’in uzun zamandır üzerinde çalıştığı yenilikçi sulama projesine destek vermeye karar verir. Bu proje, yalnızca köyün kuraklık sorununu çözmekle kalmaz, aynı zamanda gençlere umut ve gelecek vaat eder. Ceylan’ın bu kararı, köydeki dinamikleri değiştirirken, Hüseyin’in geçmişle yüzleşmesine ve köyü terk etme planlarını yeniden gözden geçirmesine yol açar. Cemil ve Osman’ın hayalleri ise hayal kırıklıklarıyla yer değiştirirken, köy halkı uzun zamandır ihtiyaç duyduğu bir umut ışığını bulur.